Medicinale kracht van voeding
Vandaag is een mooie dag. Ik las een onderzoek van de Universiteit van Utrecht: “De medicinale kracht van voeding lijkt op de werking van geneesmiddelen”;-)!
“Voedingsstoffen kunnen een verrassend vergelijkbare werking hebben als geneesmiddelen. De wetenschappers inventariseerden ruim 200 onderzoeken waaruit bleek hoe voedingsstoffen inwerken op cellen in ons lichaam. Daarbij keken ze vooral naar de manier waarop voedingsstoffen kunnen binden aan cellen en vervolgens reacties van het immuunsysteem beïnvloeden“.
“Veel medicijnen werken volgens dezelfde route, en binden aan zogeheten receptoren van cellen. De cellen reageren daarop door bijvoorbeeld een ontstekingsreactie of allergische reactie te remmen”.
“We weten natuurlijk al heel lang dat ons voedingspatroon samenhangt met onze gezondheid”, zegt onderzoeksleider Saskia Braber, verbonden aan het departement Farmaceutische wetenschappen van de Universiteit Utrecht. “Maar die kennis is heel breed. Het omvat het gehele voedingspatroon, met daarin allerlei soorten voeding. Wij zien nu dat sommige voedingsstoffen heel gericht kunnen hechten aan specifieke receptoren van specifieke cellen, net zoals geneesmiddelen. Dat voedingsstoffen zo gericht de processen in cellen een positieve kant kunnen opduwen is heel verrassend.”
Hierbij het volledige artikel:
https://www.uu.nl/nieuws/medicinale-kracht-van-voeding-lijkt-op-werking-van-geneesmiddelen
DIT is echt fantastisch nieuws en kan zomaar een doorbraak betekenen in het denken over gezondheid! Deze dag kan voor mij niet meer stuk. Toppers van wetenschappers zijn jullie.
Kennis over voeding is er inmiddels volop. De kunst is om deze kennis vervolgens toe te gaan passen in je gedrag rondom voeding die het beste bij jou past. Dit vergt helderheid en vervolgens actie. Wil jij met voeding aan de slag als een van de pijlers van jouw gezondheid. Wil jij gaan veranderen maar weet je niet hoe en waar te beginnen? Wacht niet op motivatie, maar besluit gewoon om te gaan DOEN wat nodig is om verbetering te krijgen. Ik help je graag om meer helderheid te krijgen en vervolgens een haalbaar plan te maken waarmee je aan de slag kan.
Bedankt voor het lezen van deze blog. Wil jij een reactie geven naar aanleiding van dit persoonlijk schrijven, doe dat gerust. Laten we elkaar versterken door ervaringen te delen.
Liefs,
Sandra
