Door mijn interesse in de voeding en de voedingsindustrie volg ik de laatste berichten van Hanno Pijl Endocrinoloog, Hoogleraar diabetologie en Voedingswetenschapper Jaap Seidell.  Tijdens de afscheidsrede van Jaap Seidell op de VU in Amsterdam legt hij de pijnlijke realiteit bloot van de voedingsindustrie en haar impact op de volksgezondheid. Zoals Seidell benadrukt in zijn […]

Kleine suikers zoals cola, drinkpakjes, jus d’orange, priklimonades en alle toegevoegde suikers in verpakte voeding worden snel in het bloed opgenomen. Op het moment dat je deze producten eet, krijgt het lichaam veel energie aangeboden. Als het lichaam deze energie op dat moment niet gebruikt omdat het lichaam niet in beweging is, slaat het lichaam […]