Kikkererwten burgers 4 stuks:  Ingrediënten; 1 theelepel kardemom of komijn 1 kleine ui gesnipperd (+/- 130 gram) 1 eetlepel olijfolie 3 teentjes knoflook 1 pot kikkererwten 350 gram Tapioca zetmeel of bloem Citroensap ½ citroen      Zo maak je ze; Doe de olijfolie in een pan en bak de stukjes ui met de uitgeperste […]

Soms ontvang je een cadeautje in je mailbox. Zo ontving ik een eigen gemaakt verslag van een deelnemer van mijn inspiratiesessie Periodiek Vasten. Ze was bekend met het fenomeen vasten maar kon het niet altijd volhouden. Ze heeft mijn detox programma afgenomen en is vervolgens gaan vasten. Het leek mij wel leuk om een klein […]

Cortisol is het meest essentiële hormoon dat je maakt – je hebt het nodig, wat er ook gebeurt om brandstof aan cellen te leveren, wat de meest elementaire taak is van een hormoon in je lichaam. In mijn praktijk speelt ontregelde cortisolwaarden een rol bij de meest voorkomende combinaties van hormonale onevenwichtigheden. Waarom komt cortisol […]

Vandaag is een mooie dag. Ik las een onderzoek van de Universiteit van Utrecht: “De medicinale kracht van voeding lijkt op de werking van geneesmiddelen”;-)! “Voedingsstoffen kunnen een verrassend vergelijkbare werking hebben als geneesmiddelen. De wetenschappers inventariseerden ruim 200 onderzoeken waaruit bleek hoe voedingsstoffen inwerken op cellen in ons lichaam. Daarbij keken ze vooral naar […]